Капсульована ікра CapsFood: смаки, 500 г і 1 кг

Капсульована ікра CapsFood: смаки, фасування та зберігання

CapsFood — імітована капсульована ікра на желюючій основі. Розбираємо, чим відрізняються банки по 500 г і пастеризовані дой-паки по 1 кг та як їх зберігати.

Що таке капсульована ікра

Це імітація рибної ікри: капсули виготовляють на желюючій основі, а смак і колір відтворюють форель, лосось, осетра чи кету. Натуральною ікрою риби вона не є, але добре підходить для канапе, тарталеток, млинців і салатів.

Банки 500 г

Для домашніх подій зручні банки по 500 г, наприклад Форель преміум, Кета преміум і Лосось. Склад — без желатину та ГМО, з Омега-3, Омега-6 та вітамінами A, D, E. Термін придатності банки короткий (для «Форель преміум» — 24 дні при +2…+6 °C), тому беріть її під конкретну подію.

Дой-паки 1 кг, пастеризовані

Для кафе, кейтерингу й великих свят — пастеризована ікра в дой-паку 1 кг: Форель, Лосось із м’якою ноткою копчення, Осетр темного кольору, а також Кижуч, Щука та Золотий осетр. Пастеризація подовжує строк зберігання до 6 місяців при +2…+6 °C.

Як зберігати і подавати

Тримайте в холодильнику, після відкриття щільно закривайте.
Викладайте чистою ложкою (пластик або скло).
Гарно поєднується з вершковим сиром, яйцем, авокадо, млинцями та рисовими крекерами.

Увесь асортимент — у розділах ікра в банках і ікра у дой-паках.

Часті запитання

Це натуральна ікра?

Ні, це імітована ікра на желюючій основі зі смаком риби.

Яка різниця між банкою і дой-паком?

Банка 500 г має короткий термін придатності й підходить для невеликої події; пастеризований дой-пак 1 кг зберігається до 6 місяців при +2…+6 °C і розрахований на кафе та кейтеринг.

Чи є в складі желатин?

Ні, за даними виробника на картках товарів, рецептура без желатину та ГМО.