Кофе в Зёрнах Ricco Coffee Superiority Crema 1 кг (10/90)

Ricco Coffee Superiority Crema — килограммовый пакет кофе в зёрнах, собранного в основном из робусты (90%) с небольшой добавкой арабики (10%). Уже по названию понятно, что главная ставка сделана на крему — густую пенку, которую даёт именно робуста.

Что важно знать

• Состав купажа: робуста 90%, арабика 10%.
• Вкус шоколадный, кислинка отчётливая, аромат насыщенный.
• Крепкий характер, хорошо ощутимый даже в молочных напитках.
• Вес упаковки — 1 кг.

Способы приготовления

Полнее всего этот кофе раскрывается в эспрессо из кофемашины или рожковой кофеварки. В молотом виде его можно заваривать и в гейзерной либо капельной кофеварке — напиток получится менее концентрированным, но сохранит шоколадные ноты. Для капучино и латте купаж подходит благодаря плотности: молоко не делает вкус плоским. Держите зёрна в закрытой упаковке вдали от тепла и влаги.

Если пропорция 10/90 покажется слишком интенсивной, попробуйте более мягкий Gold Espresso Italiano 30/70. Все купажи марки — на страницах Ricco Coffee и Ricco, общий выбор — в разделе кофе в зёрнах.